絶品★とろーりポテサラチーズコロッケ☆
作り方
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1
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玉ねぎは予めあらみじん切りにし、飴色手前でひき肉を加え炒める。
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2
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ポテトサラダに1と●を加え混ぜていく。
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3
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全部混ぜ合わせたらピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
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4
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好きな形にし、小麦粉、卵、パン粉を付けキツネ色になるように揚げて完成★
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コツ・ポイント
家はポテトサラダにキュウリを入れてませんが、入っていても美味しいと思います★炒めた玉ねぎを加えることで甘みが増し美味しいです!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大量に余ってしまい、子供達が美味しく食べられるようにチーズを入れたコロッケにしました。