豚バラロールの黒酢炒め
Description
酸っぱめの黒酢炒めです。お酢の酸味を和らげたい方は、◎を全て同量にするといいかもしれません。
クロ８５
材料
（2〜3人分）
250〜300g
塩胡椒
各少々
適当
ごま油
大さじ1〜2程度
◎お酢
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1.5〜2
お好み野菜（写真はナス）
適当
大葉や小ねぎ
あれば
作り方
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1
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野菜は一口大に切り、豚バラはくるくるロールにして塩胡椒をしておく。
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2
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豚バラロールに片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに多めのごま油を入れ、温まったら2の豚バラロールを入れて焼き色をつけていく。
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4
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豚バラロールが両面に焼き色がついたら、野菜を入れる。
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5
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野菜に火が通ったら◎を入れ、とろっとしてきたら完成！彩りで大葉や小ねぎをちらしても(^^)写真は大葉をちらひてます。
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6
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厚切り豚ロースで作っても、食べ応えがあって美味しいです(^^)
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7
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れんこんや赤ピーマン を入れても美味しく出来ます(^^)
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コツ・ポイント
特にありません。簡単料理です（笑）
このレシピの生い立ち
疲れて無性にお酢の酸味を欲していて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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クロ８５
