豆腐と小松菜のキッシュ★veganの画像

Description

豆腐、小松菜、玉ねぎで作るキッシュです★卵、乳製品不使用なのでアレルギーやvegan、ベジタリアンの方にもオススメ!

材料 (16~18cm皿2つ分)

500g
〇練りゴマ(白)
大さじ2
〇味噌
大さじ2
〇塩
小さじ2分の1
~炒める用~
△オリーブオイル
大さじ1〜2
△ニンニク(チューブ)
小さじ2
1個
△クレイジーソルト
適量
△塩
適量
大さじ2

作り方

  1. 1

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    豆腐、練りゴマ、味噌、塩をミキサーかフープロなければ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。たったこれだけで具と合わせたら完成

  2. 2

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    具となるものは何でもOKですが、今回はオリーブオイルを熱しニンニクを入れて玉ねぎ、小松菜を入れてクレイジーソルトで炒めた

  3. 3

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    炒めたら滑らかにした豆腐の生地と具を合わせ混ぜて味をみる。濃いめが良いなら塩をプラス。よければ片栗粉を入れてよく混ぜる。

  4. 4

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    180度の中段で20分焼きました★

  5. 5

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    豆腐の生地にニュートリショナルイーストを入れるとチーズが入ったような風味になりますよ★

  6. 6

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    簡単キッシュの生地の作り方 ID:5447298

コツ・ポイント

コツなどなく簡単ですよ★

このレシピの生い立ち

ビーガンの妹がいつも小松菜のキッシュや大豆ミートのハンバーグなどを買ってきてくれるのでお礼に作ったのがきっかけです★小松菜のキッシュの美味しい事(*´ч`*)!!
レシピID : 5447317 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/07/17

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