乾のりを佃煮にリメイク・決め手はにんにく
Description
“乾のり” を佃煮風にリメイク♪
ポイントは海苔を浸すために多めの日本酒と大さじ1杯のにんにく。
ポイントは海苔を浸すために多めの日本酒と大さじ1杯のにんにく。
材料
(当座分)
乾のり
8枚
日本酒
200ml
調味料
麺つゆ(3倍濃縮のもの):大さじ1、 醤油・砂糖:大さじ1
ニンニク(チューブ)
大さじ1
みりん
大さじ2~お好みの量
作り方
コツ・ポイント
くっつきやすいので、テフロン加工のフライパンを使うと便利です。
このレシピの生い立ち
以前作った佃煮がイマイチだったので工夫してみました。