鰆のカレーソースかけ（健康食）

［ソースを作る］鍋に牛乳・水・バター・小麦粉・カレー粉を入れ、よく混ぜながらとろりとするまで火を通す。

鰆はさけ・しょうがをふり、油で両面焼く。
じゃがいもは一口大に切り、粉ふきにする。
トマトは食べやすい大きさに切る。

皿に、焼いた鰆・粉ふき芋・トマトを盛り付ける。
鰆に1で作ったソースをかけて完成！