とろ～り　チャーシュー！煮たまごつき！

豚バラを湯がく。（鍋にまっすぐ入らない時は半分に切る）
鍋にタップリ米とぎ汁を入れ、３０～５０分水湯がく。
とぎ汁が無ければ水と米大さじ１を入れて湯がく。

豚バラに軽く醤油をつけて、フライパンで全面焼く。このとき潰したニンニクも一緒に。

鍋に・マークの材料を入れ煮立てる。

１時間～２時間弱火で煮込む。火から下ろしさまして味をなじませる。

食べる前にもう１度温める。

ラーメンの付け合わせにして、いただきまーす。