きゅうりの醤油漬け

冷蔵庫で約3ヶ月。冷凍なら約半年くらいは保存できますが、早めに食べきることをオススメします。

5日以上煮汁を加熱した場合、その後2、3回煮汁を煮立てせるのを忘れても出来がりに問題はありません。

毎年大量にできるきゅうりの救済レシピ

4㌔分作っても出来上がりはだいたい1/10くらいの分量になります。