ダイエットに効果大！米麹で手作り甘酒☆

米麹に固まりがあったら、新聞紙の上に広げ細かくほぐしておく

米を洗い記載の分量の水で炊く
炊けたらしばらく蒸らす

炊き上がったら米・麹・米・麹・米の順番でタッパに平らに広げながら入れ、最後にまんべんなく混ぜ合わせる

[冬の場合]
電気毛布（弱）にくるみ、さらに毛布でくるんで3日くらい置く

2日目くらいで粒を手で潰してみて、芯が残っているようなら麹がうまく働いていません。
さらに1日延長してください。

芯がなければ、よく混ぜて出来上がりです。