たっぷり大根おろしのステーキソース

にんにく1片は、半分をすりおろして他の調味料☆と混ぜる。半分はみじん切りにする。大根は水気をしっかり絞る。

肉を焼いた後のフライパンに、オリーブ油を少量加えて、にんにくのみじんぎりを炒めて香りをだす。

他の調味料を加えて煮立てたら、大根おろしを加え混ぜ合わせて完成。