詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ミートソース(NO.2)

ミートソース(NO.2)の画像

Description

短時間で本格的な味わいのミートソースです。

材料

牛挽肉
500g
玉ねぎ(紫玉ねぎ)
大１個
ニンニク
2かけ
トマト缶(ダイストマト)
1缶
固形スープ
２個
赤ワイン
100cc
バター
大1.5
小麦粉
大2
ローリエ
2枚
オレガノ
適量
塩コショウ
適量
砂糖
小1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバターを入れみじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透明になったら挽肉を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら火を止めて小麦粉を全体にまぶして良く混ぜ合わす。

  5. 5

    写真

    火をつけて、もう一度全体を大きく混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ダイストマト缶、ブイヨン、ローリエ、オレガノ、赤ワインを入れてゆっくり焦げないように混ぜながら10分位煮込む。

  7. 7

    写真

    全体にとろみがついたら、最後に砂糖、塩コショウで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

固形スープはマギーブイヨンを使いました。メーカーによってお味が違うのでお好みで加減して下さいね★彡

このレシピの生い立ち

ミートソースは多めに作ります。パスタの他にオムライスのケチャップライスに使ったり、ミートドリアにしたりと本当に便利なソースです。
レシピID : 5451884 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月12日
初れぽ
写真
タチオʕ•ᴥ•ʔ
お肉多めで濃くがありとても美味しかったです！夏野菜にも合いそうでリピ確定です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
#ミートソース定番 #ソースが絶品 #こくがあるのにさっぱり #パスタ大好き #晩御飯に #リピ確定☺︎ #美味しい組み合わせ #レシピに感謝
つくれぽを書く

( )
TAI★TAI
ミートソース(NO.2)
by TAI★TAI