親芋の素揚げ♪フライドポテトみたい！？
しひみまま
作り方
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1
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親芋の皮を剥き、拍子切りにする。
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2
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水気をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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180℃に熱した油で揚げる。時々かき混ぜる。
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4
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熱いうちに、まんべんなく塩をふる。
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コツ・ポイント
大きさを揃える。
このレシピの生い立ち
畑で里芋を収穫したはよいけれど、煮物にしたらあまり美味しくない親芋…食べ方に困っていました。
何かで里芋を揚げていた様な( ´∀｀)よし、やってみよう！から出来ました。自分の記録用です。
何かで里芋を揚げていた様な( ´∀｀)よし、やってみよう！から出来ました。自分の記録用です。
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