まぐろのケチャップソースがらめ
作り方
-
-
1
-
まぐろ短冊を、一口大の角切にする。酒をふっておく。
-
-
-
2
-
1のまぐろに、片栗粉をつけ、油で揚げる。
-
-
-
3
-
ケチャップ・とんかつソース・焼肉のたれ・砂糖を混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
揚がったまぐろを、熱いうちに、3でからめる。白ごまをふって、出来上がり。
-
コツ・ポイント
まぐろ以外にも、かつおでも美味しいです。鶏肉や豚肉でもOK。我が家は、甘めのソースが好きなので、砂糖を加えますが、加えなくても大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
まぐろの短冊を頂いたのですが、我が家はお刺身は苦手。さて、どうしようかと考えて。以前に、豚肉バージョンを作って好評だったので、まぐろでも美味しいかもって思い作ってみると、これが大受け。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)