みかんの皮でチップス
Description
みかん丸ごとのお遊びで、皮を使って、チップスにしてみました！ポリポリ止まらないです！
はるせこ
材料
作り方
コツ・ポイント
天粉が多すぎても天ぷらになってしまうので、薄くコーティング状態の天粉で、油の中へ入れてすぐさわらないで、団子状態になります。こげやすいのでカリットなったなと、思ったらすぐ取り出してください。
このレシピの生い立ち
毎年有機栽培のミカン（B級品）を送ってもらい、遊びの始まりです！皮も実も美味しくて、今年はチップスにしてみました。天粉のまぶし方により日にち置いてもパリパリして、止まらないです。サラダのトッピングにも・・・・でも食べてしまいます
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