さつま芋ミルクチーズプリン
みゆwaco
作り方
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1
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鍋にさつま芋と水を入れて火にかける。(飾り用に、皮付きのさつま芋を少し用意して一緒に茹でる。)
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2
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さつま芋が柔かくなったら、お湯を捨てて鍋に戻す。弱火にかけて水分をとばす。(飾り用のさつま芋は取り出す)
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3
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熱いうちにつぶし、★クリームチーズ・砂糖・牛乳を入れて再び加熱する。
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4
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③に、◎ふやかしたゼラチンを入れ、沸々と軽く沸騰したら火を止めて、冷ましておく。
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5
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カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
生クリームを入れても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ入りのさつま芋サラダを食べていたら、ミルクプリンにさつま芋を入れたら美味しいだろうと思い、作ってみました。美味しい組み合わせの大好きなデザートが完成。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆwaco
