お弁当に重宝!変色しないりんごの飾り切り
作り方
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1
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水に砂糖を溶かしておく。
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2
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りんごを6等分に切る。
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3
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それをさらに半分に切る。
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4
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切ったりんごは1の水に入れておく。
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5
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縦と横に切れ込みを薄く入れる。
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6
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マス目ひとつおきにくりぬいていく。
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7
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二段目からも格子柄に切り抜いていけばできあがり。簡単!
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8
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うさぎさんにするにも、一口大だと子ウサギさんになって、もっと可愛くなりますよ!食べやすくなるしおすすめ!
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コツ・ポイント
ほんのり甘い砂糖水に浸けることで、変色を防ぎます。塩も変色を防ぐけど「しょっぱいりんごは嫌いだ」という夫のために砂糖でやったら変色せず、より美味しくなりました。
包丁の先でなく、かかと部分でやるときれいにくりぬけますよ。クリックリッと!
包丁の先でなく、かかと部分でやるときれいにくりぬけますよ。クリックリッと!
このレシピの生い立ち
幼稚園の娘が突然「幼稚園のデザートにリンゴを入れてほしい。しかもすごく可愛いのがいい」と言い出したので、ハート柄や星柄をクッキー型でくりぬいてやってましたが、格子柄の方が全然簡単だったので定番になりました。