080　しもつかれハンバーグおろしソース

Name: 080 しもつかれハンバーグおろしソース
Yield: 2人分
Ingredients: 牛豚合挽き肉 300g; 塩コショウ（肉用） 小さじ1/2; しもつかれ（肉用） 大さじ２; 大根 5センチ長さ; しもつかれ 大さじ１; 醤油（好みで） 少々

Description

みんなが大好きハンバーグに、かけるソースがしもつかれ入りです。お肉は強い素材なのでほんのりしもつかれ程度にしか感じません

300g

塩コショウ（肉用）

小さじ1/2

しもつかれ（肉用）

大さじ２

5センチ長さ

しもつかれ

大さじ１

醤油（好みで）

少々

おろしソースはしもつかれおろしがきれいに見えるよう、醤油は最初は混ぜません。しもつかれの塩気が多いときもあり、私はほとんど使わないですが、好みでかけて食べてくださいね。
添え物はハンバーグを蒸し焼きにするときに一緒に入れて肉汁を吸わせます。

郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう！気軽に楽しめるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
しもつかれブランド会議でもレシピを作っているメニューですが、こちらはシンプルな家庭用バージョンです。

レシピID : 5459827 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14