焼いてもつけても♪
作り方
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1
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玉ネギ・ りんご・ニンニク・しょうが・日本酒をミキサーにかける。
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2
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残りの材料と1を鍋に入れ、木ベラで10分くらい、焦げ付かないように弱~中火で練り上げる。
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3
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コツ・ポイント
簡単でシンプルだけど、おいしかった。
うちは子供も食べるので、テンメンジャンを使ったが、
辛いものが好きならコチジャンで。
生のキャベツにつけてもよし、
生のホルモンに漬け込んで焼いても良しの
ピリ辛万能だれ。
うちは子供も食べるので、テンメンジャンを使ったが、
辛いものが好きならコチジャンで。
生のキャベツにつけてもよし、
生のホルモンに漬け込んで焼いても良しの
ピリ辛万能だれ。
このレシピの生い立ち
生のホルモンが売っていたのですが
今まで、ボイルしてあるものか、
こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので
一度生から作ってみようと、味噌味のタレから手作りしてみました。
生のキャベツにつけてもとてもおいしかったので、
是非お試しを。
今まで、ボイルしてあるものか、
こてっちゃんのような半調理品しか買った事がなかったので
一度生から作ってみようと、味噌味のタレから手作りしてみました。
生のキャベツにつけてもとてもおいしかったので、
是非お試しを。