ニンジンドレッシング

ニンジンドレッシング
新ニンジンや新玉ネギのおいしい時期。甘くておいしいニンジンでドレッシングを作ってみませんか?

◆ブログで毎日の夕食と3人の子育てなどを書いています。http://plaza.rakuten.co.jp/seiranwindow/

材料

ニンジン
1/2本
玉ネギ
1/2本
大さじ 4
砂糖
大さじ 4
小さじ 1/2
サラダオイル
大さじ 4

1

まず野菜はすりおろし、サラダオイル以外の調味料とあわせて15分くらいおく。

2

サラダオイルをあわせる。

油はコーティングしてしまうので、一緒に入れると野菜の味が強く出てしまうような気がして・・

コツ・ポイント

作りたては玉ネギの刺激があり、ピリッとします。
味がなじむと角が取れてまろやかに。
二度楽しめます。

ドレッシングとしてだけではなく、
若鶏のグリルのソースとしてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

生のニンジンのサラダよりも
ドレッシングに入れたほうがおいしそうだな、と
思いつくって見ました。
野菜嫌いの子でも食べやすいと思います。
レシピID : 546179 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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