カリッと♪かぼちゃのカレー春巻き♪

カリッと♪かぼちゃのカレー春巻き♪
ライスペーパーで 大人も子供も大好きなカレー味に仕上げたかぼちゃマッシュを包み、揚げました(^。^)   マヨネーズをつけて☆  カリッと揚げたてが美味しいです☆

材料 (2人分)

ライスペーパー
6枚
かぼちゃ
1/2個
○コーン
大2
○魚肉ソーセージ
1/2本(4本束で売っているもの)
○マヨネーズ
大1
○ブラックペッパー
少々
○塩
少々
マヨネーズ(食べるときつける)
お好みで
水溶き片栗
適量

1

かぼちゃをレンジでチンし 熱いうちに皮を除きマッシュする。

2

○の材料をマッシュかぼちゃに入れて混ぜる。

3

2を六等分し 手で 棒状にする。

4

ライスペーパーを水でしめらせ 棒状にしたものを1枚に1本ずつ巻いていく。巻き終わりに水溶き片栗をぬる。

5

170度の油で ゆ~くり カリッとキツネ色に揚げる。

コツ・ポイント

☆ライスペーパーを戻しすぎない。 ☆中温でじっくり揚げる。       おうちのストック食材で作ったので 今回は入れてないけど チーズを入れたらさらに美味しく出来上がりそうです!!

このレシピの生い立ち

ストック食材を整理していて ありあわせで適当に作りました☆
レシピID : 546183 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」