栗×栗のトリュフチョコレート♪
三田三
作り方
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1
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ボウルにマロンペーストを入れて栗蜂蜜を混ぜて直径2センチ以下に丸める
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2
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1センチ角に刻んだむき栗を丸めたマロンペーストの中に詰めて再び丸める
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3
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湯煎で溶かしたビターチョコレートに浸けて冷やし固める
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コツ・ポイント
マロンペーストは砂糖が入っていないものをお使いください。栗蜂蜜がなければ普通の蜂蜜にブランデーかコニャックを少量加えると風味が増します。
このレシピの生い立ち
蜂蜜専門店とコラボして蜂蜜を使ったトリュフチョコレートを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
