焼きパプリカ梅おかか和え

焼きパプリカ梅おかか和え

Description

ビタミンC豊富なパプリカを使った、ご飯がすすむお弁当常備菜です♡

材料

パプリカ
大1個
梅干し
種を除き30g
鰹節
5g
炒め用油
適量

作り方

1

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パプリカは、2センチ角に切る

2

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フライパンに油をしいて温め全体に油を回してから、パプリカを皮目を下に敷いて焼き付けて行く
たまにフライパンゆすって

3

パプリカを焼いている間に梅干しを叩いておきましょう

4

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こんがり焼き目が付いたらひっくり返して反対側も焼く
反対側は2ほどしっかり焼かなくてよい

5

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パプリカ全体に火が通ったら火を止めて端によせ、まず梅干しを絡めてからおかかをからめてあげましょう

コツ・ポイント

梅干しは塩加減がまちまちなので量は加減が必要です

このレシピの生い立ち

レシピ本からヒントを得て作り易くアレンジ
レシピID : 5463044 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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朝食に。おはようございます。まだまだ暑い湘南。早く秋を(^^)

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こんなステキな朝食私もいただいてみたいです♡残暑厳しいですね

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思いがけない食べ方でとっても美味しい!酸味と旨味、コクがマッチ!

akatsuki3

ステキなコメント有難う♡パプリカって色んな味に合いますよね♡