磯辺焼き風だいこん餅
福井市
作り方
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1
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大根をすりおろして、水気を少しだけ残してしぼる。ハム・チーズ・ねぎはみじん切りにする。
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2
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ボウルに①と米粉・だし汁を入れてこねる。８等分にして丸め、軽くつぶす。
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3
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フライパンにごま油を熱し、②の両面に焼き目をつけ、酒を入れて蒸し焼きにする。
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4
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バターと醤油を入れてからめる。
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5
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のりの上に青じそと④をのせて挟む。
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コツ・ポイント
すりおろした大根の水分を少し残すことがポイントです！
このレシピの生い立ち
大根を使ったヘルシーなメニューです(*^-^*)
このレシピの作者
(
)
福井市
