野菜だしで作るボンゴレビアンコ
はやかわ9
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でてください。平行して、別のフライパンに
みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて炒めてください。
-
-
-
2
-
炒めたにんにくから香りが出てきたらあさりと白ワインを入れます。
-
-
-
3
-
あさりが開いたら茹でたパスタと野菜だしの中身、ゆで汁を入れて味が馴染むようよくかき混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
にんにくはたっぷりめでも美味しいです！野菜だしはよくかき混ぜなかったり、火にかけすぎたりするとと仕上がりが粉っぽくなってしまうため注意してください！
このレシピの生い立ち
酒蒸しが大好きなのですがちょっと変えてパスタにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
はやかわ9
