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ピーマンは千切りにする。えのきたけは、ぱらぱらにしておく。長さはお好みで。
耐熱容器に、ピーマン、えのきたけをいれ、塩、こしょう、オリーブオイルをいれて電子レンジで600W2分くらいかける。
サバの味噌煮缶を、そのまま煮汁ごといれる。あとは、サバを潰しながら混ぜ合わせてできあがり!