韓国風お好み焼き

韓国風お好み焼き
お好み焼きのような、玉子焼きのような。
ふんわりかりっとおいしいキムチ入り。

材料 (10~12cm 一枚)

1個
キムチ(粗みじん)
約1/2カップ
エビ(粗みじん)
2尾
韮(2~3cm)
約1/2カップ
適量
適量
酢醤油+赤唐辛子
適量

1

ボールに韮、エビ、キムチ、そして卵を割りいれ、混ぜ合わせます。
片栗粉を大さじ2~3程度(固さはお好みで)足し、混ぜあせます。

2

フライパンにごま油を熱し、生地を流しいれ、フンワリと焼き上げます。
上からお好みでキムチを添えれば出来上がり。
酢醤油(好みで唐辛子や白胡麻を)で頂きます。

コツ・ポイント

押さえつけずにフンワリと。

このレシピの生い立ち

ちょうど一人分のフライパンで丁度良いサイズが出来上がりました。ふわかり、おいしい!
レシピID : 546672 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」