かぶのはちみつレモンサラダ
ほすぴたるcook
作り方
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1
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かぶは太めのせん切りにする。
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2
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ボールにレモン果汁、はちみつを入れて混ぜ合わせ、かぶを入れて30分程漬けておく。
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3
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かぶの葉は小口切りにしてさっと茹で、水気を切る。
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4
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器に漬けておいたかぶ、角切りにしたトマト、房出ししたレモン、かぶの葉の順で盛り付ける。
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コツ・ポイント
1人分
エネルギー……20kcal
たんぱく質……0.5g
カリウム……117mg
リン……14mg
食塩相当量……0.0g
エネルギー……20kcal
たんぱく質……0.5g
カリウム……117mg
リン……14mg
食塩相当量……0.0g
このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=qgJnowveNiY
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http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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