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Description

アルコールは苦手という方や小さなお子さんにもおすすめ。作り方は梅酒と同じ。
 梅を冷凍庫で凍らせると聞くと、びっくりされるかもしれませんが、組織が壊れて梅のエキス分がでやすくなります。冷凍庫に入らない方はフォークか爪楊枝で穴をあけると、はやくできます。

材料 (保存びん2リットル)

1kg
砂糖
1kg

作り方

  1. 1

    洗った青梅を冷凍庫一晩入れカチカチに凍らせる。

  2. 2

    保存びんに梅と砂糖を交互に入れていく。

  3. 3

    1ヶ月くらいで砂糖が溶けてシロップが出来上がります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54682 公開日 : 02/05/24 更新日 : 02/05/24

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