梅サワー
Description
アルコールは苦手という方や小さなお子さんにもおすすめ。作り方は梅酒と同じ。
梅を冷凍庫で凍らせると聞くと、びっくりされるかもしれませんが、組織が壊れて梅のエキス分がでやすくなります。冷凍庫に入らない方はフォークか爪楊枝で穴をあけると、はやくできます。
梅を冷凍庫で凍らせると聞くと、びっくりされるかもしれませんが、組織が壊れて梅のエキス分がでやすくなります。冷凍庫に入らない方はフォークか爪楊枝で穴をあけると、はやくできます。
材料
(保存びん2リットル)
1kg
砂糖
1kg
作り方
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1
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洗った青梅を冷凍庫一晩入れカチカチに凍らせる。
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2
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保存びんに梅と砂糖を交互に入れていく。
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3
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1ヶ月くらいで砂糖が溶けてシロップが出来上がります。
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