白菜だけが美味しいグラタン♪

白菜だけが美味しいグラタン♪

Description

付け合わせにも♡白菜だけでとっても簡単なのに美味しいグラタンです(o´ω`o)

材料 (2〜3人分)

白菜
1/4株
バター
30g
小麦粉
大さじ4
牛乳
200㏄
小さじ1弱
こしょう
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

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白菜は縦半分にし、葉の部分は2~3センチ幅に、芯の方は1~2センチ幅に切る。

2

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バターを温め白菜を強火で炒める。

3

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水分を飛ばすようにこの位までしっかりとくたくたに炒めたら~

4

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火を弱め小麦粉をふり入れ全体になじむようによく混ぜ炒める。

5

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粉っぽさがなくなったら牛乳を加えよーく混ぜとろみが出たら塩・こしょうで味を決める。
*コツ参照

6

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耐熱皿に移し粉チーズをふりトースター(又はオーブン)でこんがりするまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜は強火で水分を飛ばしながらしっかりと炒めます。
小麦粉を入れる時は一度火を弱め、牛乳を入れたら温度が下がるのでまた火を強め、沸いて来たらまた中火位でよーく混ぜながら火を通してください♪

白菜の大きさに合わせ塩の量は加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

白菜がたっぷりあったのでヽ(・∀・)ノ
レシピID : 5468263 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

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白菜、牛乳消費、コンソメとか無しでもこんなに美味しいんですねー♡素敵なレシピに感謝です(^^)

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味見の段階で、白菜だけでこんなに美味しいとは☆残り物のお餅も入れてモチモチ癖になります(^○^)

あずにゃん♡♡

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