スイートポテトみたいなさつまいも餅
作り方
-
-
1
-
さつまいもを適当な大きさに切り、水にさらす。
-
-
-
2
-
さつまいもを柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
3
-
茹でたら、お湯を捨てて(またはボールに入れ替えて)、潰す。
-
-
-
4
-
潰したら、バターを入れて溶けるまで混ぜる。
溶けたら砂糖を入れて混ぜる。
混ざったら、片栗粉を入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
好きな形に整えて、バターを溶かしたフライパンで焼き目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
ちょっと牛乳を入れると片栗粉っぽさが少なくなると思います!
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったのですが、材料がなかったので代用しました(笑)