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水で洗ったごぼうをささがきにする。
熱したフライパンに油をひき、ごぼうを火が通るまで炒め、青のり、塩で味付けをする。
焼いたごぼうを丸く形を整え、チーズをのせ弱火で溶けるまで焼く。
チーズが溶けたら裏返し、カリッとキツネ色になるまで焼いたら完成!
香ばしいシーズがお酒にぴったりですよね♪