レーズン入りさつまいもとりんごのサラダ
作り方
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1
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さつまいもは洗って3センチぐらいに切って柔らかくなるまで茹でます。
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2
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さつまいも、きゅうり、リンゴを角切りにして混ぜます。レーズンとツナも入れます。
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3
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具材を少し寄せて、麦味噌とマヨネーズを混ぜます。
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4
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③のお味噌と混ぜたマヨネーズで和えます。お塩で味を整えます。
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コツ・ポイント
さつまいもは皮ごと茹でます。
皮の黒い部分を除いて剥かずに使います。
柔らかく茹でても崩れにくく、皮の部分の栄養もとれます。
皮の黒い部分を除いて剥かずに使います。
柔らかく茹でても崩れにくく、皮の部分の栄養もとれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごがあったので、もう1品欲しい時にサラダにしてみました。
さつまいもとツナで思ったよりボリュームがあり、満足出来る1品になりました‼
さつまいもとツナで思ったよりボリュームがあり、満足出来る1品になりました‼