糖尿病◯イヌリン◯菊芋チップス◯血糖値
Description
糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ
材料
作り方
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1
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菊芋をよく洗い、薄く切ってから、水につける。
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2
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水に色がつかなうなるくらい3回ほど水を換える。
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3
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カラーラを200℃に設定し、余熱3分。
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4
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カラーラに水気を切った菊芋を入れて、塩をパラパラ。タイマーは30分。途中、何度か混ぜて下さい。
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5
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菜箸で混ぜても分かるくらいに水分が飛んで、パリパリになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
土が残ってると食べた時にジャリっとするので、なるべく綺麗に。
菊芋は天然のインスリンと呼ばれています。
そのまま食べても、サラダに乗っけても美味しい。
塩なしにして、汁物、煮物に入れたり。
オーブンなら200℃で45分から1時間
菊芋は天然のインスリンと呼ばれています。
そのまま食べても、サラダに乗っけても美味しい。
塩なしにして、汁物、煮物に入れたり。
オーブンなら200℃で45分から1時間
このレシピの生い立ち
糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。