牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
シャティ
作り方
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1
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牛肉は2cm幅に切り、酒、醤油、砂糖で下味をつける。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
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2
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フライパンを熱して油をいれ、牛肉を入れて軽く炒め、舞茸も加えて強火で炒める。
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3
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牛肉と舞茸に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
下ごしらえをしっかりしたら、強火で一気に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
牛肉のオイスターソース炒めのバリエーションです。舞茸が免疫力アップに良いということで使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シャティ
