ヘルシー!おから入り団子

ヘルシー!おから入り団子
おからと白玉粉のコラボで、やわらかい食感の団子ができました。
モチモチしておいし~い♪

材料

おから
200g
140g
砂糖(団子用)
70g
180cc位
■きな粉
50g
■砂糖(きな粉用)
40~50g

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分量のおから、白玉粉、砂糖、水を入れて、白玉団子を作る要領で、耳たぶくらいの柔らかさになるようこねて、ピンポン玉位の大きさに丸める。

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鍋にお湯を煮立て、①の団子を茹でる。浮き上がってきたらそのまま煮立てから、冷水にとる。

3

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ざるにあげて、水気を切り、きな粉の入ったボールで、たっぷりきな粉をまぶす。

4

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団子の大きさは、もう少し小さめの方が、より、団子らしいでしょう。

5

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あんこをつけても、おいしい!

コツ・ポイント

粉の混ぜ具合で、柔らかくなりすぎないように注意。

このレシピの生い立ち

以前、豆腐入り団子を作ったので、おからで、代用できないかと思いました。
レシピID : 547150 公開日 : 08/04/08 更新日 : 17/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/24

First tsukurepo mark
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時間が経ってももちもちでとっても美味☆ヘルシーも嬉子供も喜んで頂

miyuki12

嬉しいコメの初レポ有難う♪子供さんにも感謝★