サンドイッチ 胡瓜×ハム×薄焼き玉子

サンドイッチ 胡瓜×ハム×薄焼き玉子の画像

Description

薄焼き玉子・キュウリ・ハムをマヨネーズとケチャップを塗ったパンでサンドしました。

材料 (5組分)

10枚切りを1袋
マヨネーズ・ケチャップ
適量
(粒マスタード
適量)
10~15枚
キュウリ
2本
2つまみ
薄焼き玉子
5個
50cc
マヨネーズ
小2.5
4~5つまみ
ブラックペッパー
多め

作り方

  1. 1

    写真

    【キュウリ】
    ヘタを切り落として長さを半分に切り、タテに5等分にスライスします。

  2. 2

    写真

    塩を塗して水分が出てくるまで置き、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭きます。

  3. 3

    写真

    薄焼き玉子
    薄焼き玉子の材料をよく混ぜて卵液を作ります。

  4. 4

    写真

    玉子焼きフライパンで薄焼き玉子を5枚作ります。

  5. 5

    写真

    冷めたら半分に切ります。

  6. 6

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    【仕上げ】
    パンにソースを塗ります。

    1枚はマヨネーズ。
    1枚はケチャップ。

  7. 7

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    マヨネーズを塗ったパン→薄焼き玉子→キュウリ4枚→ハム2~3枚→薄焼き玉子→ケチャップを塗ったパンの順に重ねます。

  8. 8

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    5組のサンドイッチを作ったら、ラップでキツく巻き、馴染ませます。

  9. 9

    写真

    食べやすく切ったら完成。

コツ・ポイント

・キュウリからティースプーン1杯程度の水分が出たらキッチンペーパーで拭いてください。
・具の水分でパンが湿らないように、薄焼き玉子で挟みます。
・工程6で粒マスタードを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サンドイッチが食べたかったので作りました。

卵液を作ってから胡瓜の下拵え→薄焼き玉子作り→胡瓜を拭く→玉子を切る→サンド の順に作ると効率的かも。

ポリ袋を使うと、胡瓜が割れずに塩を塗せますよ。
レシピID : 5474551 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/04/17

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あおいりん
美味しかったです!また作ります♭ごちそうさまでした。