お焼きまんじゅう
亜豆木
作り方
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1
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あんこを作ります
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2
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3
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耐熱容器に☆の材料を入れて良く混ぜる
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4
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レンジで2分加熱して、取り出し良く混ぜる。
更に2分加熱して取り出し捏ねるように混ぜる。スプーンでOK
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5
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約２０ｇに丸めた餡子を３の皮で包み、フライパンで焼く
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6
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コツ・ポイント
米粉のみではパリパリ感は出ますがモチモチ感は出ません。
餡子を包む時は手に水をつけながら行うと作業しやすいです。
餡子を包む時は手に水をつけながら行うと作業しやすいです。
このレシピの生い立ち
珍しい色のあずきを買ったのでそれで餡子を作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
