野菜たっぷり☆ペンネアラビアータ

パスタを茹でる。茹で汁には、軽く塩味がつく程度の量の塩と、オリーブオイル小さじ1を入れる。

フライパンに、オリーブオイル大さじ１、にんにくのみじん切りと、種を除いて小さくちぎった鷹の爪を入れ、火をかける。

にんにくの香りが出たら、刻んだベーコンを炒め、オクラ、ズッキーニを加え、サッと炒める。

茹で上がり時間より2分パスタを早めに上げ、3のソースに入れて、よく混ぜ、パスタにトマトの残りの水分を吸わせる。パスタが柔らかくなったら完成。