ソイプロ＆バナナのなめらかアイスクリーム

フードプロセッサーでにすべての材料を加え、なめらかにミキシングする。

くだいたクッキーやチョコチップなど、かたまりを残したい材料を追加する場合は、最後に加えてヘラで混ぜる。

3−4時間冷やして完成。途中かき混ぜる必要はとくにありません。

* 卵黄を使用したほうが市販のアイスに近い風味が出せますが、省略も可能です。

食感はソイプロテインに負うところが大きいので遜色ありませんでしたが、卵を抜くとなぜか甘みが抑えられて感じられましたので、

気持ち甘味料を追加するとよいかもしれません。

♬ おすすめフレーバー ♬…………………………………
・チョコクッキー1,2枚を砕いて加える。最高〜〜に美味しいです。

・苺７粒、オレンジキュラソーなど洋酒 小２、蜂蜜は２０ｇに増、豆乳は６０ｇに減で苺フレーバーに。トップ画像はこちらです。

・抹茶
ソイプロテイン＝大豆粉なので和風味もよく合います。黒蜜きなこも試したい。