茶飯
dyundyun
作り方
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1
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米を研ぐ。たき汁を耐熱容器に入れ、電子レンジ（ここでは500W）で、5分加熱する。
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2
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濾す。濾し器がないのでざるで。かつお節が多少残りました ^^;。
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3
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炊飯器に出汁を入れ、炊く。ここではまいたけを入れました。
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4
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炊き上がり。
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5
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翌日以降に、おにぎりに、
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6
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野菜おでんの豆腐を乗せ、とうめしに。
レシピiD 5431630
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コツ・ポイント
減塩しているので、しょうゆは大さじ1ですが、通常ならしょうゆは大さじ2、酒と1対1で。
きのこ類やにんじん、ごぼう、油揚げなど、まぜごはんでもいけます！
きのこ類やにんじん、ごぼう、油揚げなど、まぜごはんでもいけます！
このレシピの生い立ち
野菜おでんの出汁が効いた豆腐をより美味しく食べたくて。老舗おでん屋さんの、とうめし、を、真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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