大根とニラのスープ・ピリ辛風味
Description
大根ともやしのスープ・中華風を、作ろうと思ったのですが、もやしが買えず…安売りだったニラを買い、思いつきで作りました！今度はもやしも入れて作りたいです☆
__mayumi__
作り方
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1
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大根は、輪切り⇒縦長に。ニラは、食べやすい長さに。鍋にお水をいれて、大根を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら、火を止めてスープの素、塩、こしょう、オイスターソース、豆バン醤を入れる。(味見してくださいね)再び火をつけて、大根が煮えたら、ニラ投入。
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3
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ニラがいい感じになったら、ブクブクさせて、溶いたたまごをくるくる入れる。最後にもう一回味見…(適当ですみません)。自分好みの味になったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ニラはさっと火が通ればいいんだと思います。お好みで、溶き片栗粉も合うと思います！
このレシピの生い立ち
大根をもらったので、以前レシピを書いた【大根ともやしのスープ】を作ろうと思ったけど、もやしがなく…ニラを代用。冷蔵庫で冷え切った豆バン醤をみつけて、ピリ辛スープにすることを、決定！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
__mayumi__
