イタリアンハーブの塩唐揚げ
cocokimo
作り方
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1
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ボウルに一口大に切った鳥もも肉、ヨーグルトまたはホエー、ハーブ、塩を入れる
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2
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1を混ぜて、全体に馴染ませ少し置いておく。この段階でジップ付き袋に入れて冷凍保存してもよいですよ
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3
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片栗粉をまぶす。天ぷら鍋にお好みの揚げ油を入れて火にかける
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4
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3を入れて、揚げる
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5
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火が通って、カリッと揚がったら、出来上がり
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コツ・ポイント
お肉を素粒水に浸けて、更に、素粒水ヨーグルトやホエーにつけると、肉が柔らかくてジューシーで美味し作れます。ハーブはお好みで選び、量を加減してくださいね
このレシピの生い立ち
唐揚げ研究し始めて、塩味のバリエーション増やしたくて作りました。結果、言うまでもなく美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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