ドライトマトのチーズオムレツ
作り方
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1
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ドライトマトを熱湯につけて戻し、細かく刻む。アンチョビも細かく刻む。も細かく刻む。ツナ缶はオイルをしっかり切っておく。バジルの葉、チーズは手で大きめにちぎる。
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2
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卵をボールに割りほぐし、1とコンソメ顆粒と、ドライトマトの戻し汁小さじ2、塩を入れてかき混ぜる。
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3
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熱したフライパンにバターとオリーブオイルをひき、卵を流し入れ、手早く卵を大きく4、5回かき混ぜて蓋をする。
弱めの中火にしてやや半熟気味に焼き上げる。
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コツ・ポイント
特にありません。簡単です。
このレシピの生い立ち
アンチョビとツナとブラックオリーブのピザが好きなので、オムレツにしても美味しいだろうと思い、やってみました。ブラックオリーブは忘れてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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