タイ式炊き込みご飯 カオマンガイ！
クック☆やーっ！
作り方
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1
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鶏肉に味がよく染みるようにで包丁の先で切れ込みを入れます
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2
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★鶏肉をボウルに入れ料理酒とスライスした生姜を入れ冷蔵庫の中で40分程度寝かします
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3
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今回は少し多めに5合のお米を仕込みます
お米を洗い30分程ザルに上げておきます
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4
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■今回はこちらを使います！
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5
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ザルに上げたお米をガス炊飯器に入れ■のスープの素+鶏ガラスープの素を足し5合まで水を入れます
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6
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そこに★鶏肉を切らずにそのままガス炊飯器に入れ後はスイッチON！
(生姜と酒も一緒に)
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7
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炊き上がりました！
炊き上がり15分は蒸らして下さい
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8
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鶏肉だけを取り出し一口大に切り分けます
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9
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炊飯器の中、炊き上がったごはんをかき混ぜておきます
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10
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お皿に炊き上がったごはんを盛り、鶏肉を盛り付けお好みでカットレモン、乾燥パセリを添え完成です！
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11
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甘辛のタレがこれまた本格的なテイスト！是非かけて一緒に召し上がってください♪
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コツ・ポイント
カオマンガイの素は2合分ですが2合では足りないので少しアレンジして作ってます♪
このレシピの生い立ち
カルディでカオマンガイの素を即買い！
大好きなんです！この料理、炊き込みご飯が！
大好きなんです！この料理、炊き込みご飯が！
クック☆やーっ！
