069 しもつかれひじき焼きそば
作り方
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1
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白菜を1センチ角ぐらいにきり、フライパンで炒める。
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2
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①に、ほぐした焼きそばの麺を入れかるく炒め合わせる。
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3
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②にひじきの煮物しもつかれ和えを加える。すいぶんがでるので、ふたをして蒸し焼きにする。
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4
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焼きそばソ—スで調味し、器に盛る。最後に紅ショウガをのせる。
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コツ・ポイント
057のひじきの煮もののしもつかれ和えのリメイクですが、ひじきの煮物でなく、普通のしもつかれでもさっぱり目においしくできます。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽においしく食べてほしくてしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
今回はリメイクもの。残り物でさっと済ませたい昼ご飯に作りました。
今回はリメイクもの。残り物でさっと済ませたい昼ご飯に作りました。