本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁

本だしで簡単!基本の豆腐となめこの味噌汁
なめこと豆腐の食感が◎三つ葉を入れると料亭風の味わい!簡単に作れる定番の味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡

材料 (2人分)

なめこ
50グラム
豆腐
1/2丁
三つ葉
あればお好みで適量
300cc
小さじ1/2
味噌
大さじ1

1

写真

なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。
豆腐は1.5センチ角に切る。

2

写真

三つ葉を入れる場合は、根元を切り落とし、1センチ幅に切る。

3

写真

鍋に水と本だしを煮立て、なめこを加えて中火にかける。再び煮立ったら、豆腐を加えて温め、最後に火を弱めて味噌を溶き入れる。

4

写真

お椀に盛り、三つ葉を散らして完成!

5

写真

皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.03.05

6

写真

★人気検索トップ10入り&話題入り!
「本だしで簡単!基本の豆腐とわかめの味噌汁」レシピID:5333169

コツ・ポイント

なめこは面倒でもきちんと洗ってぬめりを落とすことで、汁が濁らず美味しく作れます。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

三つ葉が入った豆腐となめこの味噌汁が好きで、よく作るのでレシピにしました。(なんとなく料亭っぽい味になるような気がします…)
お腹の子のために、水分、大豆製品、きのこも摂れるので妊婦さんにもオススメ!なめこは便秘予防にも◎
レシピID : 5478144 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

19/05/17

写真

三つ葉が無かったけど!お豆腐となめこのコンビが美味しいありがとう

Miiyasusho

美味しそう〜♡素敵な写真!嬉しいれぽありがとうございます!

19/05/16

写真

庭のみつばを入れました(^-^)風味がとてもいいですね♪

ラリー&サラ

お家で育てた三つ葉いいですね♡嬉しいれぽ感謝です!

19/04/28

写真

三つ葉なしですが。とても美味しかったです。レシピありがとうです。

1065386

美味しそう♡嬉しいれぽありがとうございます!

19/03/12

写真

おいしかったです♡

Rinaaaa#

豪華な食卓ですね〜♡美味しく作って下さり感謝です!