簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ
Description
ホタルイカの沖漬けがイタリアンに！魚介の下ごしらえいらずで簡単☆コクのある魚介オイルパスタです。
ふわままrecipe
作り方
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1
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キャベツをザク切りにする。
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2
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パスタ用に、1.5リットルの湯に
15グラムの塩を入れて沸かす。
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3
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湯が沸いたらパスタを入れ、標準マイナス1分でタイマーをセットする。
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4
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温め、キャベツを炒める。しんなりしたらAを加えて更に炒める。
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5
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味を見て薄ければ醤油で調整する。
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6
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煮汁が絡まったら盛り付けて出来上がり☆
おつまみにも！
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コツ・ポイント
パスタを固めに茹で、煮汁を染み込ませながら仕上げると麺に汁が絡んで美味しくなります。沖漬けなら下ごしらえも一切いらず簡単に魚介パスタができます☆
このレシピの生い立ち
ホタルイカの沖漬けが少し余っていたのでアレンジしてみました。
