簡単!ガチでせせりのおろしポン酢

簡単!ガチでせせりのおろしポン酢

Description

せせりの食感とガチとポン酢が最高の旨味を作り出します。旬の大根を盛り付けねぎを掛ければ今夜の一品に!!

材料

せせり
200g
大根おろし
適量
ねぎ
多めが美味しい
玉ねぎ
小半分
 
ガチソース
10g
ポン酢
8g
少々
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

セセリは1切れを3つくらいに切り分けます。

2

写真

玉ねぎはスライスして塩水につけておきます。

3

写真

ごま油を少々ひいてせせりを炒め焼色がついて来たら酒、ガチソースをかけて炒めます

4

写真

塩コショウで味を調え、写真位になるまで焦げ目をつけます。

5

写真

玉ねぎスライス、せせり、大根おろし、ねぎの順に盛り付けポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

ねぎは多めが決め手です!!セセリを炒める時は酒を飛ばしてくださいね。

このレシピの生い立ち

セセリを頂いたので一品作って見ました!!
レシピID : 5481147 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/03/13

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