サーモンとアボカド！洋風わさび醤油炒め！

サーモンを一口大に切り、塩コショウする。皮がある場合は取って、オーブントースターで焼いておつまみに。

マイタケを洗わず、食べやすい大きさに切る。
アボカドも一口大に切る。

フライパンに7gのバターを加えて、サーモンを弱めの中火で表面が白くなるまで焼く。

少し蒸し焼きにしてる間に、ホースラディッシュと醤油を混ぜておく。

3gのバターとまいたけをフライパンに加え、中火で炒める。

少ししたら、アボカドも加えて炒め、混ぜておいた西洋わさび醤油を回しかけて、炒める。