鶏モモ肉の味噌照り丼
Description
コンビニで貰える味噌だれを活用しました。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
鶏モモ肉のサイズに合わせて、味噌ダレの量を加減します。甘味はみりんや砂糖で調整してください。鶏モモ肉を焼いた時に出る油は拭いても良いけれど、出来ればそのまま味噌ダレに加えた方が照り良く出来ます。
このレシピの生い立ち
コンビニでよくおでんを買うので、味噌ダレは余りがちです。茄子味噌などには活用していますが、鶏肉は初めて使ってみました。イメージは照り焼きですね(^^)
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