ミニきりたんぽ
葉月林檎
作り方
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1
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ご飯をボウルにいれ、スプーンの裏側を使って粘りが出るまで潰していきます。(少しお米の形が残る位がいいと思います)
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2
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割り箸を半分に切り、お米を付けきりたんぽ型にしていきます。(強い力でしっかり形を形成して下さい。)
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3
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薄く油をひいたフライパンで中火で焼いていきます。
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4
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焼いている間に味噌、みりん、白ごまを混ぜ合わせていきます。(味噌が緩くなるまで混ぜて下さい)
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5
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お米に焼き目が付いたら火を止め、味噌を全体に塗っていきます。(お米を潰すのに使ったスプーンを使うといいと思います)
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6
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再度、きりたんぽを焼いていきます。味噌は焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いて下さい。
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7
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焼き目が付いたら完成です！
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コツ・ポイント
味噌は多めに塗った方が味がしっかりするので美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
テレビできりたんぽの紹介を見て作ってみました。本当のきりたんぽとは違う部分もありますが、簡易的なものとして美味しく、手軽に出来たと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
葉月林檎
